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WACHAUER SAFRANMANUFAKTUR | DÜRNSTEIN

WACHAUER SAFRANFÄDEN.

WACHAUER SAFRANFÄDEN.

HERGESTELLT IN DER WACHAU.

Bio-Safranfäden, schonend getrocknet und luftdicht im kleinen Glasflakon abgepackt.
EUR 24.90
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PRODUKTBESCHREIBUNG

Eine echte Besonderheit und ihre Rückkehr in die Wachau.

Nach fast 100-jähriger Unterbrechung hat der Ökologe und Botaniker Mag. Bernhard Kaar im Jahr 2007 den Anbau des herbstblühenden Safrankrokusses wieder im historischen Anbaugebiet eingeführt.

Mittlerweile 4,4 ha groß, war der Betrieb von Anfang an BIO zertifiziert. Im Herbst werden die farbenfrohen lila Blüten per Hand geerntet und die roten Stempelfäden in einem speziellen Prozess in der Wachauer Safranmanufaktur am Bahnhof Dürnstein getrocknet.

PRODUKTDETAILS

Inhalt: 100 mg (circa 60 Fäden)

ZUSATZTIPP

Ein tolles Weihnachtsgeschenk für alle Feinschmecker. Für dein eigenes Festtagsmenü und für alle, die immer auf der Suche nach dem Besonderen sind.

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″ WAS WIR AN DER WACHAUER SAFRANMANUFAKTUR SO MÖGEN.

Was für eine tolle Geschichte und eine echte Besonderheit. Dass der Safrananbau zwar eine lange Tradition in Niederösterreich hat, aber erst nach fast 100 Jahren wieder im historischen Anbaugebiet angebaut wird. Ein kostbares Gewürz, dessen Blüte im Herbst auch sehr stimmungsvoll anzusehen ist.

Caroline Stramitz
Gründerin, DAS GUTE LEBEN

ÜBER DIE WACHAUER SAFRANMANUFAKTUR.

Nach fast 100-jähriger Unterbrechung hat Bernhard Kaar im Jahr 2007 den Anbau des Safrankrokusses wieder im historischen Anbaugebiet eingeführt. Im k.u.k. Bahnhofsgebäude in Dürnstein dreht sich seither alles um das kostbare Gewürz. Denn auch heute findet der Safrankrokusanbau in der Wachau ideale Bedingungen. Im Herbst werden die lila Blüten per Hand geerntet und die roten Stempelfäden in einem speziellen Prozess getrocknet.

wachauer-safran.at

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